Pointe du Jour

21,00  TVA incluse

Vin Rouge

Syrah, Grenache & Carignan

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Description

Terroir  Syrah : Cailloutis calcaires

Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz
Carignan : marnes bleus et jaunes avec des dépôts de grès
et galets de rivières

Grenache : Eboulis calcaires, galets roulés et quartz

Vinification Environ 15 jours de macération avec remontages réguliers et pigeages au bon moment pour trouver le bon équilibre tannique.

Fermentation en Levures indigènes, non collé ni filtré

12,5 % vol.

Informations complémentaires

Millésime

Millésime 2021, Millésime 2022

Format

Bouteille 75cl, Magnum 1,5L

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