LA Vie Qui chante

Cépage

100% Grenache blanc

Terroir

Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz

Vinification

Levures indigènes, non collé ni filtré

14,5 % vol.

Production

2000 bouteilles

Garde

3-5 ans

élevage

8 mois en œuf béton


Behind the Busch

Dégustation

 » Vin blanc sec fruité, richesse aromatique de pêche, sureau, litchi, issu d’une vendange de grenache blanc plus tardive. Rond en bouche, avec une structure tannique agréable”.

“

Assemblage mets et vins

Viande Blanche, bouchées apéritives sucrées-salées, plats exotiques