Dégustation – AVIS PRESSE
MILLÉSIME 2023 :
Les meilleurs vins bio de France de Pierre Guigui : « Cette cuvée est une grande réussite jouant sur la maturité sensuelle, le confit de fruit, les épices, le croquant et une oxygénation ménagée apportant de la complexité. Le curry est remarquable, ainsi que le safran. L’allonge est réconfortante, s’étirant sur le salin.«
MILLÉSIME 2022 :
La Revue du Vin de France, mai 2025 « Un style très particulier pour le blanc du jeune Busch, issu de grenache et rolle fermentés en demi-muids. Le vin présente un parfum de houblon suivi de savoureuses notes de pêche sur fond safrané. La structure est presque tannique tout en restant aimable, zestée en finale et pointée d’une note mentholée. » 91/100
Coup de cœur du Guide des vins bio 2024 de Pierre Guigui Vin de macération particulièrement réussi qui reste délicat, floral, salin et délicieux. Les notes d’orange sanguine, d’amande, d’acacia sont soutenues par un zeste d’orange confite et une volée d’épices douces sur fond de safran.”
Essen & trinken 06/2026 « Avec « Pierre qui Rolle », Busch a créé un vin orange complexe et aromatique dont la clarté et l »élégance sauront convaincre même les critiques les plus exigeants ».
« Pierre qui Rolle is a blend of Grenache blanc and Rolle with 14 days ski contact. Think apricot and peach with fresh acidity, salinity and a gentle lick of tannin ».
“A la fois épicé et frais, comme un bonbon à la menthe dans un magasin d’herbes” @legoutduvin“
