Pointe du Jour

Vin Rouge

Syrah, Grenache & Carignan

21,00 € TVA incluse

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UGS : ND Catégories : VINS, Vin rouge

Description

Terroir Syrah : Cailloutis calcaires

Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz
Carignan : marnes bleus et jaunes avec des dépôts de grès
et galets de rivières

Grenache : Eboulis calcaires, galets roulés et quartz

Vinification Environ 15 jours de macération avec remontages réguliers et pigeages au bon moment pour trouver le bon équilibre tannique.

Fermentation en Levures indigènes, non collé ni filtré

12,5 % vol.

Pointe du Jour

Millésime	Millésime 2021, Millésime 2022
Format	Bouteille 75cl, Magnum 1,5L

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