Pointe du Jour
21,00 € TVA incluse
Vin Rouge
Syrah, Grenache & Carignan
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Description
Terroir Syrah : Cailloutis calcaires
Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz
Carignan : marnes bleus et jaunes avec des dépôts de grès
et galets de rivières
Grenache : Eboulis calcaires, galets roulés et quartz
Vinification Environ 15 jours de macération avec remontages réguliers et pigeages au bon moment pour trouver le bon équilibre tannique.
Fermentation en Levures indigènes, non collé ni filtré
12,5 % vol.
Informations complémentaires
| Millésime | Millésime 2021, Millésime 2022 |
|---|---|
| Format | Bouteille 75cl, Magnum 1,5L |
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