Let It Flow
13,50 € TVA incluseVin de France 13.5% alc.
AB et DEMETER
85% Grenache noir & 15% Carignan
Vin rouge
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Pointe du Jour 2022 – Domaine Flo Busch
19,50 € TVA incluseCorsé, équilibré et à la structure dense, il possède à tous égards un style merveilleusement classique du sud.
Vin de garde.
Vin Rouge en AOC Terrasses du Larzac
Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre
18 mois d’élevage en barrique
14 % vol.
3ème année de conversion en Agriculture Biologique, certifié par Ecocert.
Dégustation
Decanter, Octobre 2024 : 91/100
« Expressive and alluring, notes of red-fleshed plums, star anise, red apple skin and liquorice. Juicy but still structured, with those lovely fine-clay tannins and a long rush of fresh acidity. Biodynamic.” Drink : 2024-2028
Vinum, janvier 2025 : 93/100
Article traduit de l’allemand « Il a du caractère et du charme. Herbes sauvages, baies noires, clou de girofle, réglisse, notes florales de pivoine et beaucoup d’épices. Corsé, équilibré et à la structure dense, il possède à tous égards un style merveilleusement classique du sud. A carafer de préférence.
Médaille d’or du Concours Amphore, Concours International des Produits Biologiques et en conversion 2025
Assemblage mets et vins : viandes rouges, plats en sauce, fromages
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Heureux qui comme…
Plage de prix : 14,90 € à 28,00 € TVA incluseUn vin de caractère ! Ce carignan-grenache dévoile un nez subtil de garrigue et de fruits rouges. La bouche est fraîche et saline, avec une finale persistante, presque sanguine. Complexe au nez comme en bouche, c’est un vin qui invite à la découverte. (90/100 Terre de vins n°103/10)
Assemblage mets et vins : légumes sautés, cassoulet, gnocchis au pesto!
Fiche technique
Classification: AOC Languedoc
Cépages : 50% Carignan, 35% Grenache noir & 15% SyrahAge vignes : 30 à 70 ans
Terroir : Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz
Carignan & Syrah : éboulis calcaires
Vinification : 10 à 14 macération avec remontages réguliers pour trouver une structure tannique légère et équilibrée
Levures indigènes, non collé ni filtré
13 % vol.
Elevage : 10 mois en cuve
Label : 3e année de conversion vers l’Agriculture Biologique
Presse : Terre de vins n°103/104 – « Quel vin de caractère ! Ce carignan-grenache dévoile un nez subtil de garrigue et de fruits rouges. La bouche est fraîche et saline, avec une finale persistante, presque sanguine. Complexe au nez comme en bouche, c’est un vin qui invite à la découverte. » 90/100
Coup de cœur du Guide des vins bio 2024 de P.Guigui : « L’expression du fruit est sans artifices, déliée, veloutée, savoureuse et pulpeuse”
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Pointe du Jour 2021
21,00 € TVA incluseVin Rouge
Syrah, Grenache & Carignan
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
L’Odyssée de Flo 2022 – Domaine Flo Busch
29,00 € TVA incluseVin de garde par excellence. Au nez, un parfum de baies noires, myrtilles, mûres, aux épices douces comme le clou de girofle, poivre.
En bouche, ce vin est soyeux, dense sans être lourd, puissant, avec une note minérale. Belle longueur en bouche.
Cépages : Mourvèdre (50%), Syrah (25%) & Grenache (25%)
Appellation : AOC TERRASSES DU LARZAC
Age vignes : 30 à 70 ans
Terroir : Mourvèdre: argilo-calcaire, marne bleu & jaunes
Syrah : éboulis calcaires
Grenache : éboulis calcaires, galets roulés et quartz
Vinification : environ 2 semaines macération avec remontages réguliers et pigeages au bon moment pour trouver le bon équilibre tannique
Levures indigènes, non collé ni filtré
14 % vol.
Elevage : 18 mois en demi-muids et barriques
Label : 3ème année de conversion Agriculture Biologique
Dégustation
« Au nez un parfum de baies noires, myrtilles et mures, aux épices douces comme le clou de girofle, poivre. En bouche, ce vin est soyeux, dense sans être lourd”, puissant, avec une note minérale. Long en bouche.
Presse
Médaille d’OR Concours Amphore des vins Bio et en conversion
Guide Hachette des Vins 2026 : 1 étoile Au nez, un mariage heureux du fruit (framboise, fruits noirs, olive) et des épices qui trouvent un heureux prolongement dans un palais plus élégant que puissant et d’un équilibre assuré entre rondeur, expression du fruit et tenue (tanins fins). Harmonieux, longuement affiné en cave (18 mois en demi-muids), c’est une entrée dans le Guide très réussie pour le domaine. 2026-2030
Assemblage mets et vins
Brochettes de bœuf marinées aux herbes de garrigue