Let It Flow


Vin de France 13.5% alc.

AB et DEMETER

85% Grenache noir & 15% Carignan

13,50  TVA incluse

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Description

Classification Vin de France

Millésime  2023

Terroir  Grenache noir: éboulis calcaires, galets roulés et quartz

Carignan: éboulis calcaires

Vinification  Environ 14 jours de macération légère, partiellement semi-carbonique, avec environ 35 % de rafles et des remontages réguliers pour obtenir une structure tannique légère et équilibrée et conserver un caractère rafraîchissant et vif. Fermentation avec les levures indigènes, non collé et non filtré

Assemblage mets et vins : apéro, grillades

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